THÔNG TIN SẢN PHẨM

- Xuất xứ: Hòa Bình

- Quy cách: Khay

- Hướng dẫn sử dụng: chiên, kho, nấu canh,...

- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản lạnh ở 2 - 4 độ C

MÔ TẢ SẢN PHẨM:

Sườn thăn lợn Hòa Bình do Sói Biển cung cấp được lấy từ nguồn thịt sạch, tươi ngon. Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng bao bì đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn. 

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Sườn thăn lợn Hoà Bình có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe Protein, Lipid, Glucid. Lượng chất dinh dưỡng của sườn không kém phần thịt vai, đem lại những lợi ích nhất định như:

- Giúp xương khớp chắc khoẻ

- Cải thiện chức năng tim mạch

- Phát triển cơ bắp

- Tăng cường hệ miễn dịch

GỢI Ý CÁCH LÀM MÓN SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

- Sườn thăn lợn Hoà Bình

- Hành, tỏi khô

- Hạt tiêu, tương ớt

- Dấm, đường, nước mắm

Cách chế biến:

- Sườn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Cho sườn vào chảo để to lửa, rán sơ sao cho mặt ngoài vàng xém, bên trong thịt vẫn còn tái tái.

- Hành tỏi băm nhỏ, phi thơm. Cho sườnvào đảo đều, hòa nước mắm, dấm đường, tương ớt đủ vị chua cay mặn ngọt rồi trút vào . Đun hơi to lửa để hỗn hợp nước có đường sôi lên và chuyển dần sang màu cánh gián thì vặn lửa mức nhỏ nhất (nếu khô có thể chế thêm nước), đậy vung và đun lửa nhỏ.

- Đun đến khi nước gần cạn và trở nên sánh thì cũng là lúc sườn ngấm và chín săn. Trút ra đĩa, rắc hạt tiêu, ăn cùng cơm rất ngon.

GỢI Ý LÀM MÓN SƯỜN NƯỚNG KHOAI TÂY

Nguyên liệu:

- 1 vỉ sườn non
- 3 củ khoai tây
- 1 gói sốt ướp thịt nướng Cholimex
- 1 ít bơ Tường An

Cách chế biến:

- Sườn non rửa sạch, khoai tây cắt nhỏ luộc chín, ướp cả hai nguyên liệu trên với gói sốt, để tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho thấm. Làm nóng nồi chiên không dầu 200 độ 5 phút. Lót giấy bạc cho tất cả nguyên liệu vào nồi, bật 160 độ 10 phút.

- Lật mặt cho chút bơ, bật tiếp 160 độ, 10 phút.

- Lật mặt lần nữa cho chút bơ và mè/vừng vào (không cần rang mè trước nhé), bật tiếp 160 độ 5 phút.

- Thành phẩm món ăn thơm ngát mùi bơ, đậm đà hấp dẫn. Dùng kèm bánh mì nóng giòn chấm sốt rất ngon (bánh mì cho vào nckd, bật 160 độ 3 phút để bánh mì nóng giòn nha).

GỢI Ý LÀM MÓN SƯỜN NƯỚNG MẬT ONG SỮA TƯƠI

Nguyên liệu:

- 4 miếng sườn
- 3 nhánh sả cây
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 cốc sữa tươi không đường
- 1/2 hũ yogurt (ướp chung sẽ khiến sườn mình mềm hơn rất nhiều nha)
- 1 muỗng cafe dầu màu điều (để sườn có màu đẹp hơn bước này có thể bỏ qua nha)
- Mật ong, nước tương, dầu hào
- Hành tím, tỏi, ngũ vị hương, tiêu, bột nêm

Cách chế biến:

- Sườn dùng dĩa hoặc dao xâm xuống bề mặt sườn (mình chọn miếng sườn dày vì khi nướng lên sẽ mềm hơn không bị khô so với miếng sườn mỏng).

- Ướp sườn cùng với sả cây cắt khúc đập dập, hành tây và hành tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 hũ yaourt, 1 cốc sữa tươi, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe dầu màu điều. (Gia vị nêm mọi người có thể gia giảm theo khẩu vị tùy theo gia đình mình nha). Để sườn vô tủ lạnh ướp trong vòng 6-8 tiếng.

- Mọi người nướng bằng bếp than thì sẽ ngon hơn, nhà mình thì nướng sườn bằng chảo nướng nhưng vẫn rất ngon luôn ạ.